Mâncarea este unul din elementele reprezentative pentru o țară și pentru o regiune. De multe ori asociem o anumită cultură cu un fel de mâncare tradițional, care are rădăcini în istoria țării, în memoria țăranilor, de multe ori în supraviețuirea lor. 

 Vom călători în multe țări anul acesta, și vom experimenta multe mâncăruri noi. Probabil eu personal nu voi găti prea multe dintre ele, însă îmi adun aici un caiet cu rețete (găsite online, la care voi face referință), pentru a le încerca pe viitor.